北信濃で育まれた伝統の味

お蔭様で創業90周年。
北信濃で育まれた伝統の味。

信濃ハムはドイツ式の製造法を基本に1926年(大正15年)、東京・品川でハム・ソーセージ・ベーコンの製造販売を始めました。

太平洋戦争での米軍の空襲により東京の工場を焼失したため、ふるさとの信州中野に拠点を移し、今日まで豊かな味わいを持つハムをつくり続けてまいりました。

増量剤や合成保存料などを多用した食品が氾濫するなかで、国産豚肉の旨みのピークを目指し、肉選びから熟成そして仕上げにいたるまで、伝統的な製造法を守りながら、新たな工夫を重ねています。

素材の旨みが生きている美味で安全なハムやソーセージをぜひご賞味ください。

商品紹介

ポークハム

熟成した豚もも肉の深い味わいと香り高い燻製の風味が、ひとつになった当社伝統のハム。

ロースハム

豚ロース肉の柔らかさとクセのない上品な味わいを最大限生かすため、昔ながらの伝統技法で仕上げたロースハム。古き良き味を知る食通に評判の味です。

無添加ベーコン

国産豚肉の旨味のピークを目指し、マイルドで香りのよい北信濃の広葉樹の原木で直火燻製し仕上げた、食肉加工の原点ともいえる力強いベーコンです。

ポークソーセージ

新鮮な豚肉100%を原材料 +に、脂肪をひかえ天然腸を使って腸詰めしたプレーンで飽きのこないソーセージ。

特製ジンギスカン

地元・信州中野産のリンゴをふんだんに使った 生タレは羊肉との相性が抜群。七味唐辛子をアクセントに、 醤油ベースの味付けで、50年間、当店の隠れた人気メニューです。

スモークレバー

美味しいスモークレバーは、レバーの鮮度としっかりした味付け、そして加熱の仕方と薫製が決め手。レバーが苦手という方にも好評です。

ギフトセット


※お祝い事やご法事の引き出物にも好評です
※ご予算に応じた詰め合わせもご用意いたします
※クール宅急便にて各地配送いたします(送料は別途かかります)
※表示価格は全て税抜価格です
※当店の製品は合成保存料を使用しておりませんので、お早めにお召し上がりください
※卵・乳・でん粉・小麦成分不使用 アレルギー対応

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アクセス

定休日

有限会社信濃ハム

長野県中野市中央4丁目4-32
TEL 0269-22-2257 / FAX 0269-23-1186
営業時間 10:00-13:00、15:00-18:30
定休日 毎週水曜日・日曜日

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